IDS

IDS Cantal z Entre-Deux CHOP sýr

Francouzský sýr Cantal z Entre-Deux z kravského mléka, je se svou dobou zrání až 210 dní, sýrovým králem této oblasti. Je známý především pro svou výraznou pikatní, oříškovou chuť se sladkým nádechem. Jeho chuť mírně připomíná čedar, se silnou, kyselou a máslovou chutí, která roste s věkem sýru.

Sýr je certifikovaný chráněným označením původu CHOP, což zaručuje jeho původ a tradiční výrobní postupy, které dělají sýr tak typickým.

Použití

Místo zakončení jídla kouskem dortu nebo kouskem koláče si můžete připravit malý sýrový talíř s ořechy a čerstvým nebo sušeným ovocem. K Cantal z Entre-Deux se skvěle hodí čerstvé ovoce a suché bílé víno.

Více o Itinéraire des Saveurs ...

Itineraire de Saveur je značka francouzských specialit, která zahrnuje řadu tradičních regionálních produktů. Výroba těchto produktů má ve Francii dlouhou historii, díky níž jsou velmi dobře známé i v zahraničí. Výrobky pocházejí z regionů, kde se původně vyráběly a nesou díky tomu certifikáty chráněného značení původu a logo ochrany kvality Evropské Unie. Nyní si tyto speciality díky Rohlík.cz můžete dopřát i Vy.

Skladování

Skladujte v teplotním rozmezí od 4–8 °C.

Výrobce

Société Fromagère de Riom
Route de St Étienne de Chomeil
15400 Riom ès Montagnes
Francie