Masso Antico

Masso Antico BIO Primitivo del Salento IGT – Single Estate 2023

Červené víno v BIO kvalitě s intenzivní rubínově červenou barvou. Má ovocné tóny švestky a zralé třešně. Na patře je velmi plné, ale zároveň jemné a sametové, s dlouhotrvajícím dozníváním.

Vinice vinařství Masso Antico se nachází v srdci Salenta a pěstování vína zde probíhá podle pravidel ekologického zemědělství. Hrozny jsou pečlivě vybírány. Vinifikace probíhá při kontrolované teplotě v ocelových tancích. Na konci fermentace víno dozrává v sudech z francouzského dubu po dobu 4 měsíců.

Charakteristika vína

• Odrůda: Primitivo
• Dodávaný ročník: 2023
• Oblast: Puglia
• Výše zbytkového cukru: Polosuché
• Zbytkový cukr: 8 g/l
• Kyseliny: 5–5,5 g/l
• Obsah alkoholu: 14 % obj.

Snoubení s pokrmem

Skvěle se hodí k předkrmům, pokrmům z červeného masa a vyzrálým sýrům.

O vinařství

Italské vinařství Schenk je součástí skupiny Schenk Group, která byla založena v roce 1893 v Rolle (Švýcarsko), vlastní vinařství ve Švýcarsku, Francii, Itálii a Španělsku a je jedním z nejvýznamnějších producentů vína. Hlavní sídlo firmy bylo v roce 1960 přemístěno do Ory nedaleko Bolzana. Italské vinařství Schenk ve výrobě svých vín garantuje vysokou kvalitu, má skvělý tým vyškolených agronomů a enologů.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Schenk Italian Wineries
Via Stazione 43
I 39040 Ora (BZ)
Itálie