Vepřová plec připravená metodou sous-vide, tedy šetrným vařením ve vakuu. Tento typ vaření zachovává kvalitu masa, které je stále šťavnaté a má křehkou strukturu. Výhodou je pak rychlá a snadná příprava u vás doma.

Masný výrobek tepelně opracovaný. Balení obsahuje 4 porce.

Použití

Maso se šťávou vyjměte z obalu, podlijte vodou a pozvolna prohřívejte v troubě při 150 °C cca 15 minut. Pak zvyšte teplotu na 190–220°C a pečte do zlatova. Pro lepší chuť doporučujeme přidat k výpeku vepřové škvařené sádlo.

O výrobci

Řeznictví Sloupnice s.r.o. je česká společnost, která od roku 2010 pokračuje v tradici řeznického řemesla z konce 90. let minulého století ve Sloupnici. Navazuje na rozvinutou živočišnou výrobu a silnou surovinovou základnu místních zemědělců. Dodává české regionální maso špičkové kvality a z tohoto masa vyrábí také uzeniny.

Skladování

Skladujte při teplotě 1–7 °C.

Výrobce

Řeznictví Sloupnice s.r.o.
Sloupnice 565 53
Dolní Sloupnice 134
Česká republika