Maso Klouda

Maso Klouda Lamb knee

Jehněčí zadní kolínko ze Suffolských ovcí. Má vysoký obsah kolagenu. Ve srovnání s předním kolenem je zadní trošku tučnější.  Pochází z mladých ovcí poražených ve stáří od 5 do 12 měsíců. Vakuově baleno.

Balení obsahuje 1 kus kolínka.

U Maso Klouda zpracovávají maso pouze z ověřených farem. Ví, kde je původ zvířete, kdo ho krmil a kdo se o něj staral. Rozumí koloběhu přírody, masu i jeho způsobům zpracování. Vám už zbývá jen ochutnat, abyste pochopili, v čem tkví výjimečnost jejich práce.

Použití

Jehněčí kolínko se skvěle hodí na pečení či je můžete připravovat pomocí sous-vide. Skvělé je jehněčí v kombinaci s medvědím nebo klasickým česnekem nebo dochucené různými bylinkami. 

O výrobci

Maso Klouda je ryze česká, řeznická firma zabývající se výhradně zpracováním masa z prověřených českých a moravských farem. Nejvíce se Klouda specializuje na vepřové a hovězí maso, které nechávají zrát suchou nebo mokrou metodou po několik týdnů až měsíců. Mimo masa sortiment zahrnuje i hotová jídla a polévky.

Skladování

Skladujte a uchovávejte při teplotě od 0–⁠4 °C. Po otevření ihned spotřebujte. 

Výrobce

Maso Klouda, s.r.o.
Křtěnovská 29
Olešnice 679 74
Česká republika