Cenové trháky
Zachraň a ušetři
Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Ovčí sýr Brigante bez laktózy, který zraje pouhých 20–25 dní. V tomto sýru se laktóza díky enzymu přeměňuje na jiné cukry, takže chuť, vůně a čerstvost zůstávají nedotčené. Kůra je světle žluté barvy a na povrchu je ošetřena konzervační látkou, která ji chrání před plísní. Sýr je jemný a má intenzivní chuť.
Obsah laktózy méně než 0,1 %. Kůra není jedlá.
Použití
Sýr je výborný sám o sobě nebo je vhodný na chlebíčky a do salátů.
O výrobci
F.lli Pinna Industria Casearia S.p.A je italská rodinná společnost, jejíž příběh se začal psát roku 1919 v severní části Itálie, Sardinian Thiesi. Podnik vlastní pole a louky, kde se volně pasou ovce, z jejichž mléka se poté vyrábí kvalitní sýry. V jejich sortimentu tak naleznete sýry typu Brigante, Pecorino anebo například známou Ricottu.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě 4–6 °C.
Výrobce
F.LLI PINNA INDUSTRIA CASEARIA SpA
Via F.lli Chighine, 9
07047 Thiesi
Itálie
Trvanlivost
Složení
| Ovčí mléko |
| Jedlá sůl |
| Syřidlo |
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 1402 kJ/338 kCal |
| Tuky | 28 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 15.9 g |
| Sacharidy | 1 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sůl | 1.6 g |
| Vláknina | 0 g |
Alergeny
| Mléko |