Chateau Les Clauzots

Chateau Les Clauzots Graves White

Ve své jemnosti odhaluje Château Les Clauzots Graves White, symfonii terroiru a řemesla. Bledě zlaté odstíny slibují smyslovou cestu hloubky a jemnosti. Ve vůni se prolínají jemné tóny bílých a citrusových květů. Ladné tóny šťavnaté hrušky a broskve, doprovázené nádechem čerstvě nařezaných bylinek, evokující esenci sluncem políbené vinice.

Na patře je víno strukturované a elegantní, kde se živá kyselost hladce prolíná s bohatou a krémovou texturou. Vrstvy chutí se rozvíjejí a odhalují nuance křupavého zeleného jablka, medové meruňky či dotek pazourkové minerality, a to vše se spojuje v přetrvávající a harmonický závěr. Každý doušek Château Les Clauzots White zaujme chuťové buňky svou vyvážeností a jemností, a vybízí k rozjímání a oslavě umění bordeauxského vinařství.

Charakteristika vína

• Odrůda: Sauvignon blanc 60 %, Sémillon 35 %, Sauvignon Gris 5 %
• Dodávaný ročník: 2023
• Jakostní zatřídění: AOC
• Oblast: Bordeaux
• Podoblast: Graves
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat s bílými rybami jako mořský vlk, treska nebo platýs. Krevety nebo mušle, lehké a čerstvé chutě mořských plodů zvýrazní ovocné a kyselé prvky vína. Hodí se také ke grilovanému nebo pečenému kuřeti s bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn.

Grilovaná zelenina jako chřest, cuketa nebo papriky budou výborným párováním díky své jemné chuti. Víno je výborné také k salátům s citrusovými dresinky například citronovým nebo limetkovým. Sýry jako Brie, Camembert nebo kozí sýry se dobře hodí k tomuto typu vína.

O vinařství

Château Les Clauzots je rodinné vinařství nacházející se v srdci regionu Graves v Bordeaux, Francie. Vinařství se pyšní dlouhou tradicí a hlubokou vášní pro výrobu výjimečných vín, která se datuje až do 19. století. Château Les Clauzots bylo založeno v roce 1899 a od té doby se pečlivě stará o své vinice, které se rozprostírají na více než 30 hektarech půdy bohaté na štěrk a písek, typické pro oblast Graves. Tento jedinečný terroir přispívá k výjimečné kvalitě hroznů a vín, která se zde produkují.

Vinice jsou osázeny klasickými odrůdami Bordeaux, jako jsou Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Sémillon. Pečlivá práce na vinicích, včetně udržitelného zemědělství a přísného výběru hroznů, zajišťuje, že každá láhev vína odráží jedinečný charakter tohoto terroiru. Vinařství Château Les Clauzots je známé svým závazkem k excelenci a inovacím. Použití moderních vinařských technik v kombinaci s tradičními metodami umožňuje výrobu vín, která jsou harmonická, komplexní a vyvážená. Filozofie vinařství se zakládá na respektu k přírodě a snaze co nejvěrněji vyjádřit charakter půdy a hroznů.

Château Les Clauzots nabízí širokou škálu vín, včetně bílých, červených a růžových. Jejich vína jsou pravidelně oceňována na mezinárodních soutěžích a vyhledávána milovníky vína po celém světě. Typickým znakem jejich vín je bohatá aromatika, jemné třísloviny a dlouhotrvající závěr.

Skladování

Skladujte v suchu.

Výrobce

Union de Producteurs de Saint-Emilion
633 Castellot BP 27
33330 Saint-Émilion
Francie