Mariscos Méndez

Mariscos Méndez Scarlet shrimp

Mražení karabiníci, známí také jako "brilianty", jsou největší krevety na světě. Mají dlouhé zploštělé tělo, které může dosahovat délky až 25 cm, a jsou proslulí svou nápadnou jasně červenou barvou, která se při tepelné úpravě nemění. Loví se převážně v Cádizském zálivu a žijí na písčitém dně v hloubce od 110 do 2 000 m. Ve srovnání s jinými krevetami mají mnohem výraznější chuť a jsou vyhledávaní také pro svou impozantní velikost.

Použití

Jsou vynikající pro přípravu čirých a krémových polévek a omáček, kterým dodávají chuť a červenou barvu. Můžete je pošírovat nebo jen na pár minut vložit do trouby. Jsou také vynikající v paellách a dušených pokrmech. 

O výrobci

Mariscos Méndez je renomovaná společnost vyrábějící mořské plody se sídlem ve španělské Huelvě, která byla založena v roce 1954 s vizí poskytovat obyvatelům Huelvy a dalších měst ty nejčerstvější a nejkvalitnější mořské plody. Společnost začínala jako malý rodinný podnik, který zpočátku fungoval ve skromném obchodě v centru Huelvy. Společnost postupně rozšířila svou činnost, získávala mořské plody od místních rybářů a rozvíjela vztahy s dodavateli v celém regionu. Mariscos Méndez se specializuje na širokou škálu čerstvých a mražených mořských produktů. Její nabídka sahá od tradičních španělských pochoutek, jako jsou krevety, chobotnice a percebes, až po rozmanitý výběr ryb a měkkýšů pocházejících z bohatých vod Atlantského oceánu.

Skladování

Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmražení znovu nezamrazujte a spotřebujte do 5 dnů.

Výrobce

Mariscos Méndez
alleArrastre, 14
1002 – Huelva
Španělsko