Zilvar Wines

Zilvar Wines Pinot Noir

Intenzivní a elegantní Pinot z pražské Troji. Bohatá vůně lesního ovoce, třešní či rybízu, v pozadí s podtóny kávy, karamelu a s lehkým dotykem dřeva ukazující dobrou práci se sudem. Chuť je šťavnatá, uhlazená a elegantní s tóny tmavého ovoce, koření a sladkého dřeva s pevnou kyselinkou v delším závěru.

Charakteristika vína

• Odrůda: Pinot Noir
• Dodávaný ročník: 2021
• Oblast: Čechy
• Podoblast: Mělnická
• Obec: Praha Troja
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k pečené kachně, vepřovému masu a zemitým houbovým pokrmům, jako jsou rizota a dušená masa.

O vinařství

Nové, butikové vinařství sídlící v pražské Troji. 2,5 hektaru vinic plných černé břidlice se nachází na jihozápadních svazích nad řekou Vltavou. I díky tomu vína od pana Zdeňka Zilvara dosahují mimořádné kvality a stylem si nezadají s proslulými víny z německé Mosely.  Historie vinic a vinařství zde sahá až do dob vlády Karla IV., ze 16. století je zde doložena existence vinařství s lisem a vinicemi s burgundskými odrůdami. Současný majitel Zdeněk Zilvar studoval vinařství a vinohradnictví v Londýně a také v USA. Vše, co se naučil, využívá k obnově slávy a kvality vín z pražské Troji.

Skladování

Skladujte při teplotě 15–25 °C.

Výrobce

ZILVAR access & safety s.r.o.
Pod lisem 91/6
182 00 Praha 8
Česká republika