The Miners

The Miners Kolumbie Bourbon Koji kávové kapsle

Kávové kapsle s tóny mandlového krému, mandarinky a ostružiny. Cílem těchto kapslí je nabídnout skvělou kávu všem, kdekoli a kdykoli, a to s ohledem na přírodu. Kapsle jsou vyrobeny z biopotravin a mají certifikát TUV o kompostovatelnosti. To znamená, že jsou bezpečné pro domácí kompostování.

• Odrůda: Pink Bourbon
• Metoda zpracování: Koji Supernatural
• Nadmořská výška: 1460 m.n.m.
• Acidita: 4/5
• Hořkost: 3/5
• Sladkost: 4/5

Kolumbie je plná rozmanité krajiny, od deštných pralesů přes dvě pobřeží až po vrcholky hor. Kromě toho se může pochlubit 11 různými nadmořskými výškami, z nichž každá tvoří jedinečnou chuť kávy, která nemá nikde jinde na světě obdoby. Oblast Tolima se nachází ve středozápadní Kolumbii. Slovo „Tolima“ pochází z místního domorodého jazyka a znamená „řeka sněhu nebo mraků“. Oblast se nachází na pohoří Cordillera Central, uprostřed tří horských pásem, která poskytují řadu mikroklimatických podmínek vhodných pro produkci vysoce kvalitní kávy.

Káva je hlavní zemědělskou činností v regionu, následuje pěstování fazolí a chov dobytka. Místní půda je jednou z nejbohatších na živiny pro pěstování kávovníků a nabízí některé exotické chutě, které jsou i v tomto regionu jedinečné. Zemědělci v Tolimě přešli od pěstování převážně velkoplodin k práci s mikroloty, které vyžadují větší péči a nasazení. To vedlo k většímu zaměření na péči o kávu a důrazu na kvalitu před kvantitou. Tato zvýšená péče má velký vliv, protože zejména v posledních letech můžeme ochutnat několik zdejších neuvěřitelných káv.

Použití

Kávové kapsle Miners jsou určeny pro použití s kávovary Nespresso. Kávovar doporučujeme pravidelně čistit, abyste si mohli naplno vychutnat své oblíbené nápoje.

O výrobci

Pražírna výběrové kávy The Miners Roasters vznikla počátkem roku 2020 v pražských Vršovicích v prostorech bývalých jatek, jako hmotný projev nadšení a lásky pro dobrou a kvalitní kávu s příběhem. Od prvního spuštění pražičky na kávu se pražírna snaží přinést komplexní nabídku káv od netradičních druhů, přes bláznivé fermentace, až po kávy ke každodenní konzumaci a požitku ze šálku kávy. Velkou část káv získává pražírna přímo od farmářů, se kterými spolupracuje dlouhodobě a buduje si s nimi postupně blízký vztah. Tato spolupráce pražírně umožňuje přístup k zajímavým a novým kávám a farmářům poskytuje možnost rozvoje.

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě. 

Výrobce

The Miners Roasters s.r.o.
Boudníkova 2538/11
180 00 Praha 8-Palmovka
Česká republika