Damm

Damm Inedit

Damm Inedit gastronomické pivo. Pivo se vyrábí ze dvou druhů piv – sladového ječmenného piva a pšeničného piva. Toto pšeničné neboli bílé pivo ve stylu Witbier je vyrobené z nesladové pšenice. Použití nesladové pšenice dává tomuto pivu více těla a jemnější, plnější pocit v ústech. Inedit je dále ochucený kořením, které mu dodává jeho zvláštní chuť.

Recept na toto pivo vytvořil v roce 2008 Ferran Adrià, nejvíce oceněný kuchař na světě. Je speciálně uvařeno tak, aby respektovalo a dokonale se párovalo s novou gastronomií, plné kontrastů a nuancí chutí. Jeho zákal a poněkud světlejší barva s jantarovými tóny jej odlišuje od ostatních piv. Intenzivní a komplexní aroma nabízí tóny sladkého koření a ovocné tóny se snoubí s aroma kvasnic a květinovými vjemy. Infuze z koriandru, lékořice a pomerančové kůry prostupuje chuťovým profilem. Příjemný říz dokonale zvýrazní tyto chutě v ústech. Na závěr přichází dlouhá, příjemná dochuť. Inedit byl vytvořen, aby se spojil s širokou škálou kulinářských výtvorů, dokonce i s těmi nejkomplikovanějšími pokrmy na citrusovém základě nebo s hořkými tóny. 

• Obsah alkoholu: 4,8 % obj.

Použití

Podávejte vychlazené.

Pivo se skvěle hodí k předkrmům, salátům a tučným rybám, jeho všestrannost znamená, že jej lze také kombinovat s pikantními nebo sladkokyselými příchutěmi. Jedná se o vysoce dynamické pivo, které dokonale ladí s celou chuťovou škálou.

O výrobci

Pivovar Damm je španělský pivovar, který byl založen roku 1876 v Barceloně. Disponuje jedním z nejmodernějších výrobních zařízení v Evropě. Má širokou nabídku piv, mezi nimiž vyniká např. Estrella Damm, Daura a podobně.

Skladování

Skladujte při teplotě 2–20 °C.

Výrobce

S.A.Damm
ES A 080000820
Calle Rosellón 515
08025 Barcelona
Španělsko