Palírna Radlík

Palírna Radlík Ananasovice 43%

Ananasovice z Palírny Radlík. Tento řemeslný lihovar byl třikrát v řadě vyhlášen jako Palírna roku a jeho destiláty získaly významná ocenění na soutěžích v České republice i v zahraničí.

Destilát z ananasů nabízí svěží exotickou chuť, která se nedá zaměnit. Nejde o průtahový destilát – ananasovice je ze 100 % výsledkem přeměny cukrů obsažených v ovoci na destilát. Vzniká z přezrálých ananasů, které se nejprve zbaví slupek, aby vynikla jejich přirozená vůně a chuť. Poté následuje fermentace ve vinifikátorech s počítačem řízenou teplotou. Ta trvá 3–4 týdny. Destilace probíhá na celoměděné aparatuře, která díky své konstrukci umožňuje dvou až pětinásobnou destilaci jednotlivých frakcí. Výsledkem je jemný a zároveň plný destilát, ve kterém se mísí svěží vůně zralého ananasu, tóny pečeného ovoce a jemná medová sladkost.

• Obsah alkoholu: 43 %

Použití

Ovocná pálenka se pije nejčastěji samotná.

O výrobci

Palírna Radlík se třikrát po sobě stala Palírnou roku a její destiláty sbírají ocenění doma i v zahraničí. Palírna Radlík je řemeslný lihovar, který se od svého založení v roce 1998 posouvá ovocné pálenky mezi prestižní destiláty. Jak sami říkají jejich cílem je „objevovat duši ovoce“, což je nikdy nekončící proces. Srdcem palírny je měděná dvoukotlová aparatura s řadou inovací, kterou si na základě zkušeností sami navrhli. K fermentaci ovocného rmutu, podobně jako v moderních vinařstvích, používají řízené kvašení při regulované teplotě.

V každém litru destilátu je 12–18 kg kvalitního ovoce a všechny pálenky vznikají bez přídavku potravinářského lihu, cukru nebo aromat. Moderní technologie v kombinaci s tradičními postupy pomáhá, aby jejich ovocné destiláty byly zároveň jemné a plné chuti. Palírna Radlík část ze své produkce nechává zrát i v dubových sudech, čímž pálenky získávají jemnost a další chuťový rozměr. V současné době mají v nabídce přes dvacet ovocných destilátů a vedle klasické slivovice, meruňkovice či hruškovice nabízí i netradiční pálenky například z kdoulí, rybízu, ananasu, mirabelek, jeřabin či bezinek.

V Palírně Radlík si přejí, abychom na naše tradiční národní destiláty byli již brzy stejně tak hrdí, jako jsou Skotové na whisky, Francouzi na koňak či calvados a Italové na grappu.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Apros Group s.r.o..
Rubešova 83/10
120 00 Praha 2
Česká republika