Palírna Radlík

Palírna Radlík Jablkovice 45%

Jablkovice z Palírny Radlík. Tento řemeslný lihovar byl třikrát v řadě vyhlášen jako Palírna roku a jeho destiláty získaly významná ocenění na soutěžích v České republice i v zahraničí.

Jablkovice, často neprávem opomíjená mezi ovocnými destiláty, je skvělým důkazem, jak pestrou paletu chutí a vůní může nabídnout toto ovoce. Pro výrobu pálenky jsou využívána jablka, která sice nevyhovují estetickým normám maloobchodního prodeje, ale svou kvalitou a zralostí jsou pro destilaci ideální. Pečlivě jsou vybírány odrůdy s jemně navinulou chutí a charakteristickou vůní, které připomínají tradiční panenská jablíčka.

Jablkovice z Palírny Radlík má svěží vůni, lehkou chuť s jemnými tóny sladkosti a harmonický jablečný dozvuk v závěru. Oceněna byla na Jelínkově vizovickém koštu, kde v roce 2023, 2022 a 1999 vyhrála svou kategorii a stejně se umístila i na Floře Olomouc 2023 a 2021. Destilace probíhá na celoměděné dvoukotlové aparatuře umožňující některé frakce pálit dvakrát až pětkrát dle rozhodnutí destilatéra. Ať jste milovníkem ovocných pálenek, nebo hledáte něco nového, Jablkovice z Palírny Radlík vás přesvědčí, že jablka patří mezi klenoty českých sadů.

• Obsah alkoholu: 45 %

Použití

Ovocná pálenka se pije nejčastěji samotná.

Tento výrobek patří do naší kategorie upcyklovaných potravin, které byly vyrobeny ze surovin, jež by jinak přišly vniveč. Upcyklace přeměňuje vedlejší produkty nebo přebytečné potraviny na vysoce kvalitní a udržitelné výrobky, čímž snižuje množství potravinového odpadu a pomáhá naší planetě. V tomto výrobku dostala výživná složka druhou šanci zazářit a ukázala, že každé sousto může mít význam. Výběrem upcyklovaných výrobků bojujeme proti plýtvání potravinami v prvovýrobě, výrobě i distribuci. A vy jejich konzumací také - pomáhejte vidličkou.

O výrobci

Palírna Radlík se třikrát po sobě stala Palírnou roku a její destiláty sbírají ocenění doma i v zahraničí. Palírna Radlík je řemeslný lihovar, který se od svého založení v roce 1998 posouvá ovocné pálenky mezi prestižní destiláty. Jak sami říkají jejich cílem je „objevovat duši ovoce“, což je nikdy nekončící proces. Srdcem palírny je měděná dvoukotlová aparatura s řadou inovací, kterou si na základě zkušeností sami navrhli. K fermentaci ovocného rmutu, podobně jako v moderních vinařstvích, používají řízené kvašení při regulované teplotě.

V každém litru destilátu je 12–18 kg kvalitního ovoce a všechny pálenky vznikají bez přídavku potravinářského lihu, cukru nebo aromat. Moderní technologie v kombinaci s tradičními postupy pomáhá, aby jejich ovocné destiláty byly zároveň jemné a plné chuti. Palírna Radlík část ze své produkce nechává zrát i v dubových sudech, čímž pálenky získávají jemnost a další chuťový rozměr. V současné době mají v nabídce přes dvacet ovocných destilátů a vedle klasické slivovice, meruňkovice či hruškovice nabízí i netradiční pálenky například z kdoulí, rybízu, ananasu, mirabelek, jeřabin či bezinek.

V Palírně Radlík si přejí, abychom na naše tradiční národní destiláty byli již brzy stejně tak hrdí, jako jsou Skotové na whisky, Francouzi na koňak či calvados a Italové na grappu.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Apros Group s.r.o..
Rubešova 83/10
120 00 Praha 2
Česká republika