Palírna Radlík

Palírna Radlík Kdoulovice 43% obj.

Kdoulovice z Palírny Radlík. Tento řemeslný lihovar byl třikrát v řadě vyhlášen jako Palírna roku a jeho destiláty získaly významná ocenění na soutěžích v České republice i v zahraničí.

Kvasný destilát z tohoto pozapomenutého ovoce, kterým si babičky ovoňovaly šatník, v poslední době patří mezi nejoblíbenější ovocné pálenky. Zdá se, že kdoule, někdy nazývaná zlatá jablka, jsou připraveny znovu zazářit. V této šarži se ve vůni nejvýrazněji projevily citrusové tóny a v chuti dominuje pro kdouli typické intenzivní ovocné aroma.

• Obsah alkoholu: 43 % obj.

Použití

Ovocná pálenka se pije nejčastěji samotná.

O výrobci

Palírna Radlík se třikrát po sobě stala Palírnou roku a její destiláty sbírají ocenění doma i v zahraničí. Palírna Radlík je řemeslný lihovar, který se od svého založení v roce 1998 posouvá ovocné pálenky mezi prestižní destiláty. Jak sami říkají jejich cílem je „objevovat duši ovoce“, což je nikdy nekončící proces. Srdcem palírny je měděná dvoukotlová aparatura s řadou inovací, kterou si na základě zkušeností sami navrhli. K fermentaci ovocného rmutu, podobně jako v moderních vinařstvích, používají řízené kvašení při regulované teplotě.

V každém litru destilátu je 12–18 kg kvalitního ovoce a všechny pálenky vznikají bez přídavku potravinářského lihu, cukru nebo aromat. Moderní technologie v kombinaci s tradičními postupy pomáhá, aby jejich ovocné destiláty byly zároveň jemné a plné chuti. Palírna Radlík část ze své produkce nechává zrát i v dubových sudech, čímž pálenky získávají jemnost a další chuťový rozměr. V současné době mají v nabídce přes dvacet ovocných destilátů a vedle klasické slivovice, meruňkovice či hruškovice nabízí i netradiční pálenky například z kdoulí, rybízu, ananasu, mirabelek, jeřabin či bezinek.

V Palírně Radlík si přejí, abychom na naše tradiční národní destiláty byli již brzy stejně tak hrdí, jako jsou Skotové na whisky, Francouzi na koňak či calvados a Italové na grappu.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Apros Group s.r.o..
Rubešova 83/10
120 00 Praha 2
Česká republika