Kuchařský box – Dýňová polévka

Kuchařský box s čerstvými ingrediencemi na přípravu chutné dýňové polévky. K obsahu balení stačí přidat pouze olivový olej, vodu a (kajenský) pepř.

Box obsahuje:

• dýni, pomeranč, jablko, mrkev, cibuli
• dvě kostky zeleninového vývaru (20 g)
• česnek
• zázvor

• Počet porcí: 4–6
• Doba přípravy: 35 minut

Použití

1. Očistěte zeleninu. Dýni oloupejte a rozpulte, odstraňte semínka a nakrájejte na velké kostky. Mrkev nakrájejte na kousky. Červenou cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte. Zázvor oloupejte a nakrájejte nadrobno. Jablko oloupejte, zbavte jadřince a nakrájejte na kousky. Pomeranč odšťavněte a šťávu si nechte stranou.
2. Na pánvi rozehřejte (olivový) olej a cibuli, česnek a zázvor orestujte při nízké teplotě po dobu 3 minut. Přidejte dýni a mrkev a opékejte 5 minut při vysoké teplotě.
3. Přidejte vodu (1 litr), kostky zeleninového vývaru, jablko a pomerančovou šťávu a přiveďte k varu. Polévku přikryjte a vařte 20 minut na mírném ohni.
4. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem. Podle potřeby dochuťte (kajenským) pepřem.

Vynikající se lžící crème fraîche, lžičkou kari koření nebo s drobenými kousky kozího sýra. Podávejte s čerstvým chlebem.

O výrobci

Společnost Heemskerk nabízí svým zákazníkům čerstvé rostlinné produkty pro každou příležitost. Své koncepty, procesy a produkty se snaží neustále inovovat. Toho dosahují odpovědnou a udržitelnou úzkou spoluprací se zákazníky, strategickými partnery a zaměstnanci. Heemskerk zaměstnává přibližně 1200 specialistů a společně dodávají každý týden kolem 3,2 milionu čerstvých produktů do známých řetězců supermarketů a restaurací rychlého občerstvení, jak na národní, tak mezinárodní úrovni.

Skladování 

Po zakoupení uchovávejte v chladničce.

Výrobce

Heemskerk fresh & easy
Vinkenweg 32
2231 NS Rijnsburg
Nizozemí