Café Montaña

Café Montaña BIO Selecto filtr/espresso zrnková káva

Výběrová BIO káva od farmářů z Peru, šetrně pěstovaná a zpracovaná bez pesticidů a chemických hnojiv. Užijte si jemnou, lehce sladkou chuť s podtóny pražených mandlí a vlašských ořechů.

• Odrůdy: Typica, Caturra a Mundo Novo
• Původ: Kolumbie, Honduras, Peru a Tanzánie
• Metoda zpracování: Mokrá metoda 
• Cupping skóre: 81 bodů

Farmáři z Peruánských And pěstují kávu přirozeně bez pesticidů nebo herbicidů. Používají výhradně přírodní hnojiva. Šetrné je i následné zpracování. Strmé svahy And ve výšce 1 500 až 1 850 m.n.m mají podloží bohaté na cenné minerály. Dohromady se stálou teplotou a vysokou vlhkostí vzduchu tak nabízejí perfektní podmínky pro růst a pěstování kávy bez chemických hnojiv. Místní družstvo Agroecolólogica Cafetalera sdružuje přes 300 drobných farmářů dbajících na ekologické zemědělství. Svá pole obhospodařují už po generace. Dobře vědí, že je důležité neustále zdokonalovat postupy tak, aby půda mohla sloužit i jejich synům a dcerám.

I Café Montaña musí plnit přísné podmínky pro pražení a skladování BIO kávy. Stali se proto hrdými nositeli certifikace Biokont, která si plnění podmínek sama hlídá pravidelnými audity. Vše musí sedět do posledního zrnka.

Káva se praží ve speciální malé pražičce po drobných dávkách. I při skladování čerstvé BIO kávy jsou splněny přísné podmínky certifikace Biokont. Po upražení se balí do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. 

Použití

Káva je ideální pro jakoukoli přípravu, od moka konvičky až po filtrovanou kávu.

O výrobci

Café Montaña je pražírna výběrové kávy. Kávu si dováží sami přímo od farmářů z těch nejvyhlášenějších kávových oblastí v Kolumbii. Praží výběrové jednodruhové kávy, ale i perfektně vyvážené jednodruhové směsi. Firma se také zabývá dovozem výběrových zelených káv z Jižní Ameriky. Sháníte-li kvalitní kávu, Café Montaña je správnou volbou!

Skladování

Uchovávejte v suchu a chladu. Rozbalenou kávu dobře uzavřete.

Výrobce

Café Montaña s.r.o.
Piletická 486
50341 Hradec Králové
Česká republika