AIA

Mladý kohout

Vykuchaný mladý kohout Gran Galà je italskou specialitou. Je krmený obilným šrotem s dostatkem přirozené potravy ve venkovním výběhu. Navíc je dokrmovaný kukuřicí, což dodává jeho kůži žlutou barvu. Kohouti jsou odchováváni do stáří 55 dnů. Maso mladého kohouta je mnohem výraznější a připravuje se tepelně déle než klasické kuřecí, ale výsledek za to stojí. 

Použití

Skvělou volbou k pečení na másle s bylinkami nebo jako dušený na víně.

O výrobci

Agricola Italiana Alimentare S.p.A. (známá spíše jako AIA) je italská potravinářská společnost, která byla založena v roce 1968 v San Martino Buon Albergo (VR). Společnost nabízí masné výrobky z kuřecího, krůtího, vepřového, králičího a kachního masa, klobásy a další, a je největší italskou společností, která prodává vejce. Již více jak 40 let se snaží dodávat Italům na stůl to nejlepší maso. Dnes je AIA součástí skupiny Veronesi Group.

Skladování

Skladujte při teplotě od 0 °C do 4 °C. Po rozbalení ihned spotřebujte. 

Výrobce

AIA - AGRICOLA ITALIANA ALIMENTARE SpA
Piazzale Apollinare Veronesi 1
37036 San Martino
Itálie