Kadrnka Cabernet Sauvignon Reserva K4 moravské zemské 2021

Temně rubínová barva s fialovými odlesky. Mohutné aroma černého rybízu a divoké višně s tóny pražené kávy, hořké čokolády a rybízové marmelády, doplněné ušlechtilými tóny zrání v dubovém sudu. Robustní, extraktivní s koncentrovanými tóny tmavého bobulového ovoce, podpořené ušlechtilými taniny a kořenitostí. Mohutná struktura s dlouhou persistencí.

Cabernet Sauvignon řady K4 představuje výjimečné víno z prestižní viniční trati Sahara v Pavlově. Toto mohutné víno prošlo tříměsíčním kvašením v kádích a následným 29měsíčním zráním v dřevěných sudech, což mu propůjčuje mimořádnou komplexnost a eleganci. Vysoký obsah alkoholu v dokonalé harmonii s ostatními komponenty předurčuje toto víno k dlouhému zrání.

Charakteristika vína

• Odrůda: Cabernet Sauvignon
• Dodávaný ročník: 2021
• Oblast: Morava
• Podoblast: Mikulovská
• Obec: Pavlov
• Trať: Sahara
• Jakostní zatřídění: MZV
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 0,5 g/l
• Kyseliny: 5,1 g/l
• Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Cabernet Sauvignon Reserva K4 moravské zemské 2023 od Jindřicha Kadrnky skvěle doplní steaky, grilované hovězí, zvěřinu, jehněčí kotlety, vyzrálé sýry a pokrmy s tmavou omáčkou, díky své plné struktuře, sametovým tříslovinám a tónům lesního ovoce a koření.

O vinařství

Vinařství Jindřich Kadrnka patří mezi nejzajímavější rodinná vinařství na Moravě, sídlící v Bavorech na úpatí Pálavy. Je známé svou pečlivou ruční prací ve vinicích i ve sklepě, díky čemuž vznikají čistá, autentická a výrazně minerální vína. Jindřich Kadrnka věřil, že nejlepší víno se rodí ve vinici, a proto kladl důraz na šetrné pěstování révy, ruční sběr a minimální zásahy do procesu vinifikace. Vinice v Mikulovské podoblasti, zejména v tratích Pod Pálavou a Anenský vrch, dávají vínům charakteristickou minerálnost, svěžest a eleganci.

Skladování

Skladujte do 20 °C, po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Kadrnka Jindřich
691 81 Březí
Česká republika