Springer

Springer Frankovka moravské zemské 2021

Víno má plnou ovocnou vůni, ve ktreré převažují višně v čokoládě "moncheri". Chuť je velmi plná, kořeněná, s projevem vyzrálého lesního ovoce. Je vláčná a dlouhá.

Charakteristika vína

• Odrůda: Frankovka
• Dodávaný ročník: 2021
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Bořetice
• Trať: Čtvrtě
• Jakostní zatřídění: MZV
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 1,1 g/l
• Kyseliny: 5,8 g/l
• Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat s pečenou kachnou se zelím, grilovaným vepřovým masem, uzenými a polotvrdými sýry, italskými salámy, kořeněnými pokrmy a gulášem. Šťavnaté víno s tóny třešní, višní a koření skvěle ladí s masitými a lehce kořeněnými pokrmy.

O vinařství

Vinařství Springer patří mezi špičku moravského vinařství, zejména pokud jde o červená vína. Sídlí ve Velkých Pavlovicích, kde už po několik generací sází na šetrné hospodaření, tradiční výrobu a terroir Modrých hor, proslulý skvělými podmínkami pro modré odrůdy. Filosofií vinařství je co nejmenší zásah do přírody i do vína, což znamená ruční sběr hroznů, spontánní kvašení a zrání v sudech. Specializují se především na Pinot Noir, Merlot, Frankovku a Cabernet Sauvignon, které díky delšímu zrání v dřevěných sudech získávají hloubku, eleganci a sametové třísloviny.

Springerova vína jsou plná, sofistikovaná a s potenciálem dlouhého zrání. Pravidelně získávají ocenění na světových soutěžích, přičemž Pinot Noir a cuvée z Bordeaux odrůd patří mezi nejlepší červená vína z Moravy.

Skladování

Skladujte do 20 °C, po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Vinařství Springer a.s.
402 Bořetice 691 08
Česká republika