Vinné sklepy Skalák

Skalák Sauvignon pozdní sběr 2022

Víno má zlatavou barvu a výraznou bohatou vůní po přezrálém angreštu s maracujovým podbarvením. Chuť je jemně nasládlá, šťavnatá s angreštovo-rybízovými tóny.

Charakteristika vína

• Odrůda: Sauvignon
• Dodávaný ročník: 2022
• Oblast: Morava
• Podoblast: Slovácká
• Obec: Skalka
• Trať: Nadskalí
• Jakostní zatřídění: Pozdní sběr
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 3,4 g/l
• Kyseliny: 6,7 g/l
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat s kozím sýrem, grilovanými krevetami, sushi, chřestem a citrusovými saláty. Svěží Sauvignon s tóny angreštu, černého rybízu a bylinek se perfektně hodí k lehkým, svěžím a jemně pikantním pokrmům.

O vinařství

Rodinné vinařství Skalák sídlí ve Skalce u Kyjova a patří mezi tradiční rodinná vinařství, která se zaměřují na ruční práci, šetrné zpracování hroznů a respekt k terroiru Slovácka. Vinice se rozkládají v okolí Kyjova, kde jílovité a vápenité půdy dodávají vínům výraznou mineralitu a strukturu. Vinařství produkuje bílá, červená i růžová vína, přičemž hlavní důraz klade na Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Sauvignon, Merlot a Frankovku. Skalákova vína jsou harmonická, svěží a autentická, často oceňovaná na domácích i mezinárodních soutěžích.

Vína z vinařství Skalák vynikají svou čistotou, ovocným charakterem a terroirovým projevem. Každá lahev odráží pečlivou práci ve vinici i sklepě a přirozenou eleganci slováckých vín. 

Skladování

Skladujte do 20 °C, po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Rodinné vinařství Skalák s.r.o.
Svatoborská 406/95
697 01 Kyjov
Česká republika