Piálek & Jäger

Piálek & Jäger Ryzlink rýnský VOC Znojmo 2023

Opravdový mazel. Krásný svěží a dlouhý rýňáček s dominující meruňkou, vysokou mineralitou a pevnou kyselinkou. Prostě plný rýňák s nekonečnou dochutí a šťavnatostí. Vhodný k okamžité konzumaci či dlouhé archivaci.

Charakteristika vína

• Odrůda: Ryzlink rýnský
• Dodávaný ročník: 2023
• Oblast: Morava
• Podoblast: Znojemská
• Obec: Znojmo, Dobšice
• Trať: Načeratický kopec, U Hájku
• Jakostní zatřídění: VOC Znojmo
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 4,5 g/l
• Kyseliny: 7,3 g/l
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat s grilovaným candátem, krevetami, telecími řízky, jemnými paštika a tvrdými sýry, jako je Pecorino a Parmazán. Šťavnatý a minerální Ryzlink s tóny citrusů, broskví a medu skvěle ladí s jemnými pokrmy a rybami.

O vinařství

Vinařství Piálek & Jäger je dynamické vinařství ze Znojma, které se zaměřuje na autentická vína s důrazem na terroir, preciznost a harmonii. Zakladatelé František Piálek a Jaroslav Jäger spojili své zkušenosti, aby vytvořili vína s čistým odrůdovým projevem, svěží kyselinou a mineralitou, které dokonale reprezentují Znojemskou vinařskou podoblast. Specializují se především na bílé odrůdy, jako jsou Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc a Chardonnay, přičemž vína často zrají na jemných kalech či v dubových sudech, což jim dodává komplexnost a delikátní strukturu. Jejich filozofií je maximální respekt k přírodě a minimální zásahy do vína. Vína Piálek & Jäger jsou elegantní, svěží a terroirová, pravidelně oceňovaná na domácích i světových soutěžích. 

Skladování

Skladujte do 20 °C, po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Vinařství Piálek & Jäger s. r. o.
K Tunelu č.ev. 1709
671 81 Nový Šaldorf 
Česká republika