Vietti Barolo

Vietti Barolo Castiglione DOCG 2017

Barolo Castiglione je 100% Nebbiolo, které má typickou světlejší rubínovou až granátovou barvu. Ve vůni objevíte tóny sušených růží, třešní a bylinek, doplněné o jemnou vůni dřeva a tabáku. Na jazyku je plné, s výraznou kyselinou a pevnou tříslovinou, která se bude nadále rozvíjet.

Řada Castiglione představuje kombinaci hroznů z více vinic, což vínu dodává komplexní charakter. Vietti tímto cuvée odkazuje na dlouhou historii rodiny v okolí obce Castiglione Falletto – jednoho z nejprestižnějších míst pro pěstování Nebbiola.

Ocenění: James Suckling 94, Robert Parker 93

Charakteristika vína

• Odrůda: Nebbiolo
• Dodávaný ročník: 2017
• Oblast: Piemont
• Jakostní zatřídění: DOCG
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučuje se ke zvěřině, dušeným masům a pokrmům s lanýži. Je také vynikající k italským těstovinám s robustní omáčkou (ragú) a k vyzrálým sýrům.

O vinařství

Rodinné vinařství Vietti, založené koncem 19. století, je synonymem pro špičkové Barolo a Barbera z oblasti Piemontu. Jednou z jeho vizionářek byla Luciana Vietti, která se stala průkopnicí tzv. „single vineyard“ vín v regionu. Vinařství klade velký důraz na precizní práci ve vinici a selekci hroznů. Moderní přístupy kombinuje s respektem k tradici, což se odráží v krásné rovnováze mezi ovocností a komplexitou vín. Barolo, vlajková loď vinařství, je často zdobeno uměleckými etiketami, což dodává lahvím nezaměnitelnou osobitost a eleganci.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 16–19 ⁰C.

Výrobce

Vietti s.r.l. 
Piazza Vittorio Veneto 5
12060 Castiglione Falletto
Itálie