Trnečka Smoked Fish

Trnečka Smoked Fish Tygří krevety uzené

Tygří krevety s ocásky z farmového chovu uzené teplým kouřem na směsi bukového a olšového dřeva. Krevety se marinují v solném nálevu, poté se několik hodin suší a dlouze udí. Mají slanou chuť a jemnou strukturu. Vše je zprocesováno v České republice, a to pod přísným dohledem výrobců z Brna. Krevety jsou tepelně upravené. Veškerá výroba probíhá ručně, bez mechanizace.

Použití

Využijte je do salátů, baget, jednohubek, nebo s majonézou, koprem a nakládanými okurkami.

O výrobci

Nápad na založení společnosti vznikl v roce 2017, kdy mladý pár sbíral zahraniční zkušenosti na Islandu a pracoval několik let v malé uzenářské společnosti. Postupem času se z nápadu stala vize a v roce 2021 v Brně vznikla malá rodinná udírna založená s láskou a respektem k rybám. Společnost navazuje na severské řemeslo uzení studeným kouřem a udí malé dávky ryb, aby každý filet, který projde jejich výrobou, dostal péči, kterou si zaslouží. Veškeré zpracování ryb a následná produkce probíhá ručně.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě 0–4 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce

Trnečka Smoked Fish s.r.o.
Pekařská 422/42
602 00 Brno
Česká republika