
Rå Hygge
RÅ Hygge BIO Zrnková káva Peru Arabica Shiitake
227 gDoručení už do 60 minut
Xtra cena:
251,91 Kč
Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
100% BIO Arabika od drobných pěstitelů z Peru s dvojitým extraktem z medicinální houby Shiitake (2 %). Středně pražená káva.
Kávová zrna jsou smíchána s vodou rozpustným extraktem z medicinálních hub. Proces jeho získávání je velmi šetrný, takže houby si zachovávají své přirozené účinky. Pro kávy Rå Hygge se používají tři druhy medicinálních hub – velmi známé a oblíbené Reishi, Chaga a Lion’s Mane. Všechny tři druhy rostou na stromech a jsou v BIO kvalitě. Shiitake se přezdívá „královna mezi houbami“ nebo také „elixír života“. Tato drobná houba je doslova nabitá bílkovinami, vlákninou a minerály, jako je železo nebo selen. Obsahuje také cenné alkaloidy a polysacharidy – zejména beta glukany, například lentinan.
- BIO káva se sníženou aciditou
- Obsah extraktu: 4540 mg/balení
- Nadmořská výška: vysokohorská káva (nad 1000 m. n. m.)
Baleno v Dánsku.
Proces získání dvojitého extraktu:
- Každý typ sušené houby je skladován ve speciálním extrakčním zařízení.
- Houby jsou rozděleny na kousky, aby byl průběh extrakce jednodušší.
- Kousky hub se poté začnou máčet v extrakční nádrži v ethanolovém roztoku, který se zahřeje. Po zhruba 3 hodinách jde roztok do jiné nádrže přes filtrační systém.
- Houbové zbytky jsou pokryty novou dávkou ethanolového roztoku pro sekundární extrakci a prochází stejným procesem. Druhý roztok je přemístěn do druhé extrakční nádrže.
- Zbytky kousků zůstávají v hlavní extrakční nádrži, která čeká na extrakci vody.
- Roztok ethanolu se potom zpracovává s tepelným odpařováním, následuje srážení vodou a koncentrovaná kapalina se testuje, aby se zajistilo, že splňuje požadavky.
- Kapalina se pak suší ve vakuové komoře a proseje se. Extrakt se znovu zkontroluje, aby bylo zajištěno, že je splněn.
Použití
Doporučujeme minimálně 12 g kávových zrn na jeden šálek. Podle hrubosti mletí je tato káva vhodná pro přípravu espressa a na filtr. Doporučené denní dávkování: maximálně 4 šálky denně.
O výrobci
Dánská společnost Rå Hygge vznikla roku 2014 s jasným cílem vytvořit obchod s rostlinným zaměřením. Podnik vyrábí bezlepkové a veganské produkty – dorty, sušenky, chleby ale mimo jiné také pomazánky a vynikající nízkokyselé organické kávy, které jsou vyrobeny z kávových zrn a medicinálních hub.
Skladování
Kávu skladujte v suchu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu.
Upozornění
Není vhodné pro kojící, těhotné ženy a děti.
Výrobce
RÅ Hygge Copenhagen
Nordre Frihavnsgade 68
2100 København
Dánsko
BIO Arabika (98%) zrnková káva, dvojitý extrakt z BIO shiitake (2%) z toho 30% polysacharidů, 2% triterpenů. Suroviny nejsou geneticky modifikovány. Obsahuje betaglukany, které harmonizují imunitní systém a mají příznivé účinky na hladinu cholesterolu v krvi.
Nutriční hodnoty na 100g
Energetická hodnota | kJ/ kCal |
Tuky | g |
z toho nasycené mastné kyseliny | g |
Sacharidy | g |
z toho cukry | g |
Bílkoviny | g |
Sůl | g |
Vláknina | g |