Father´s Coffee Roastery
Father´s Coffee Roastery Etiopie Chelbesa espresso coffee beans
250 gDelivery within 60 minutes
AI Summary
Discover the specialty coffee beans, Ethiopia Chelbesa, from Father's Coffee Roastery. This washed process coffee from the high Ethiopian mountains will enchant you with notes of black tea with lemon, strawberries, and honey biscuit. It supports sustainable agriculture and fair conditions for farmers. Perfect for espresso or moka pot. 300g pack.
Is this result useful?
Country:
Ethiopia,Elegantní a svěží espresso s jemnou ovocností a čajovou lehkostí. Etiopie je vnímána jako kolébka kávy a synonymum pro lehkost a přirozenou eleganci v šálku. Tato káva představuje typický etiopský styl, který je čistý, svěží a aromatický. Tato káva vznikla pro ty, kteří hledají lehčí styl espressa s charakterem, postavený na jemné ovocnosti, květinových tónech a vyvážené struktuře.
Chuťový profil je živý, ale přesto velmi uhlazený. V šálku se objevují tóny drobného ovoce, citrusová svěžest a jemná krémovost připomínající dezertní sladkost. V dochuti je káva lehká a dlouhá s příjemnou sladkostí a jasnou, ale neagresivní aciditou. Jedná se o 100% výběrovou arabiku, která skvěle funguje v pákových i automatických kávovarech a nabízí moderní pohled na espresso.
Původ kávy je spojen s vyhlášenými etiopskými oblastmi s vysokou nadmořskou výškou. Káva je zpracována promytou metodou, která maximálně podporuje čistotu chuti a elegantní aromatiku. Tato Etiopie potěší zkušené milovníky výběrové kávy, ale díky své čistotě je vnímána i jako skvělý vstup do světa ovocnějších profilů pro ty, kteří s tímto stylem teprve začínají.
Použití
Doporučujeme pro přípravu espressa nebo v moka konvičce.
O výrobci
Father´s Coffee Roastery je malá rodinná firma, velký splněný sen. Táta poctivě praží, máma vášnivě ochutnává a přibývající děti všemu nadšeně přihlíží. Pro zakladatele byla káva láskou na první “pohled” a od roku 2013 se všechno v jejich životě točí okolo výběrové kávy. První espresso z výběrové kávy byla Keňa. Zakladatele překvapila jeho chuť. Čistá, ovocná a sladká. Takovou kávu si zamilovali a pár měsíců nato založili značku Cokafe. Ve vlastních kavárnách v Ostravě pracovali několik let. Za barem, v kuchyni a všude kde bylo potřeba. Na čas odjeli do Berlína a jako baristé pracovali u FiveElephant. Tam vznikaly první myšlenky na vlastní pražírnu. Lákala je ta proměna zelených zrnek, vůně pražení i přiblížení se k farmám a samotné kávě. Dva roky na to se sen stal skutečností a na jaře 2018 na vlastní pražičce Diedrich upražili první kafe pod značkou Father’s Coffee.
Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě.
Výrobce
Father’s Coffee Roastery s.r.o.
Mitrovická 128/66
724 00 Ostrava
Česká republika
100% Arabica zrnková káva