Champagne Etienne Oudart Brut Blanc de Noirs

Zlatá barva s měděnými odlesky a jemným perlením. Vůně je bohatá na pečené jablko, sušené švestky, brioche a lehké oříškové tóny. Chuť je plná, ale šťavnatá, s minerálním tahem, kořenitostí a dlouhým závěrem.

Toto Blanc de Noirs cuvée je důkazem, že červené odrůdy dokážou v Champagne rozehrát opravdu plnou a charakteristickou symfonii chutí. Kombinace Pinot Noir a Meunier přináší harmonii síly, ovocnosti a elegance. Etienne Oudart z něj vytvořil šampaňské s duší. Ideální nejen na oslavy, ale i ke stolování.

Ocenění: Médaille d’Or au Concours International Gilbert & Gaillard 2021 / Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2021

Charakteristika vína

• Odrůda: Pinot Noir 75 %, Pinot Meunier 25 %
• Oblast: Champagne
• Podoblast: Brugny
• Výše zbytkového cukru: Brut
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Výborné k foie gras, krůtě s jablky, ale i k tvrdým sýrům typu Comté.

O vinařství

Etienne Oudart je rodinné vinařství v oblasti Brugny u Épernay, které se specializuje na terroirově laděná champagne s důrazem na zráním na kalech a pečlivou práci v sudech i nerezových tancích. Pracují ekologicky a s respektem k vinicím, a i jejich základní cuvée působí velmi seriózně. Brut Référence je krásným vstupem do světa Oudart – čisté, přesné, důstojné.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Champagne Etienne Oudart
15, rue de la Grange Jabled
51530 Brugny
Francie