Domäne Wachau

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2024

Světlá zlatavá barva s jemnými zelenkavými odlesky. Vůně je čistá a živá – se zralou hruškou, bíléými květy, pepřem, citrusovou kůrou a nádechem bylinek. V chuti působí víno koncentrovaně, přesto elegantně. Šťavnaté tóny žlutého ovoce se snoubí s minerální strukturou a lehce pikantním pepřovým závěrem. Typická wachauská kombinace síly a preciznosti.                      

Potenciál zrání: vrchol 2025–2032. Postupem času získá na krémovosti a medově-oříškových tónech, aniž by ztratil typickou svěžest.       

Ročník 2024 ve Wachau přinesl ideální kombinaci teplých dnů a chladných nocí, která dala vzniknout vínu s mimořádnou svěžestí a hloubkou. Odrůda Grüner Veltliner tu dosahuje své nejvyšší klasifikace Smaragd – symbolu plnosti, elegance a schopnosti zrát. Hrozny pocházejí z terasovitých vinic rozesetých kolem údolí Dunaje, kde se kamenné zídky během dne zahřívají a v noci vydávají jemné teplo, čímž pomáhají dotvořit charakter vína.

Charakteristika vína

• Odrůda: Grüner Veltliner
• Dodávaný ročník: 2024
• Oblast: Wachau
• Podoblast: Terrassen
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13,0 % obj.

Snoubení s pokrmem

Ideální k párování s lehkými pokrmy nebo jako aperitiv. Skvěle se hodí k pokrmům z ryb, drůbeže nebo lehkým salátům. 

Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.

O vinařství

Domäne Wachau patří k nejuznávanějším vinařstvím Rakouska a je považováno za vlajkovou loď regionu Wachau. Vinařství spravuje více než 440 hektarů vinic, z nichž mnohé leží na strmých terasách podél Dunaje a patří mezi nejcennější polohy celého regionu, včetně Achleiten, Kellerberg či Singerriedel. Filozofie Domäne Wachau stojí na respektu k terroiru a práci s přírodou – hrozny se pěstují udržitelným způsobem, s důrazem na autentický projev půdy a klimatu. Vinařství se specializuje především na odrůdy Riesling a Grüner Veltliner, které zde dosahují mimořádné kvality a elegance. Díky citlivé práci ve vinici i ve sklepě vznikají vína, která jsou čistá, minerální a dlouhověká, a která právem patří mezi špičku světového vinařství.

Skladování

Skladujte v suchu.

Výrobce

Domäne Wachau eGen(mbH)
A - 3601 Dürnstein 107
Rakousko
office@domaene-wachau.at