FABINI

FABINI Nerezová beznýtová hluboká pánev z vícevrstvé nerezové oceli s poklicí Ø 24 cm (2,5 l)

Pokud přemýšlíte nad nejvíce univerzálním kusem nádobí, sáhněte po hluboké pánvi. Bez nadsázky lze říct, že v ní uvaříte vše, na co si vzpomenete: těstoviny, omáčky, dušená jídla, pečená masa, zapékané pokrmy nebo smažené řízky. Obstojí i při restování nebo přípravě krémových polévek. Tato pánev je ideální volbou, pokud obvykle vaříte pro 4–6 osob.

Hluboká pánev z kolekce Lucca 3.0 má praktické objemové měrky a vylepšenou ergonomickou svařovanou rukojeť bez nýtů, která zajistí velmi pohodlný úchop a manipulaci s nádobím. Spolu s dokonale padnoucí nerezovou poklicí podstatně zvýší váš komfort při vaření.

Použití vícevrstvé nerezové oceli s vodivou vrstvou nabízí perfektní tepelný výkon s ohříváním jídla až do krajů, životnost desítky let a navíc se nemusíte obávat uvolňování jakýchkoliv škodlivých látek.

Technologie vícevrstvé nerezové oceli zajišťuje:

• extrémně rychlé zahřátí na stabilní teplotu, kterou nádobí dlouho udrží
• perfektní rozvod a držení tepla až po samotné okraje nádobí

Rozměry a specifikace

• Objem: 2,5 l
• Průměr: 24 cm
• Materiál: Nerezová ocel 18|10, hliník
• Průměr dna: 20 cm
• Šířka s rukojetí: 47 cm
• Výška: 7,3 cm, 13 cm s rukojetí
• Váha: 2 kg
• Typy vařičů: Všechny včetně indukce
• Trouba: Ano
• Myčka: Ano
• Záruka: 25 let

Použití

Nádobí je ideální pro každodenní použití a lze ho využít na jakoukoliv tepelnou úpravu. Nepřipaluje se, takže je vhodné i pro přípravu křehkých surovin. Nejlépe však využijete jeho potenciál při opékání, restování nebo dlouhém dušení. Je vhodné do trouby i myčky a snadno se udržuje.

Aby se nádobí nepřipalovalo a perfektně fungovalo, zahřívejte ho pomalu, maximálně na střední teplotu.

Teprve po rozehřátí nádobí přidejte tuk. Póry a trhlinky na povrchu se lépe zacelí, vyhnete se připalování a plně rozvinete potenciál nádobí. Pokud připravujete křehká jídla, dejte před vařením do nádobí 2 lžičky oleje, lehce ho rozpalte, až začne řetízkovat, a poté vytřete ubrouskem. Ještě tím zvýšíte nepřilnavé vlastnosti nádobí.

Vložené ingredience se nejprve vlivem styku čerstvé suroviny s ocelí přilepí. Dejte jim čas, až budou perfektně opečené, oddělí se samy (Maillardova reakce).

Buďte trpěliví a celý proces v klidu vyzkoušejte na svém vařiči. Jakmile docílíte správného postupu a teplot, nerezové nádobí nepustíte z ruky.

Péče

• Po dokončení nechte nádobí co nejdříve odmočit, hravě ho pak vyčistíte.
• Drátěnku raději nepoužívejte, postačí běžné čisticí přípravky ideálně ekologické na bázi sody a octa.
• Nádobí můžete mýt bez obav v myčce.

O výrobci

Značku FABINI založil Jan Fabini s vizí vývoje takového nádobí, které díky extrémnímu výkonu a životnosti skutečně zlepší úroveň vaření a chuť jídla, a které zároveň zůstane za dostupnou cenu.

Všiml si, kolik je mezi námi lidí, kteří investují do kvalitních ingrediencí a kteří se zabývají úrovní vaření, jídla i gastronomií obecně. Když ale dojde na nádobí, mají na trhu pouze dvě možnosti. Buď nekvalitní nádobí od anonymních výrobců, zhotovené z pochybných materiálů se špatným tepelným rozvodem a velmi nízkou životností, a nebo prémiové nádobí, které vychází z tradičního designu a desítky let neprošlo technologickou inovací.

Pustil se proto do přípravy vlastní sady nádobí, kterou uvedl na trh v říjnu roku 2019. Zaměřil se na technologii vícevrstvé nerezové oceli, díky které vynikalo nádobí perfektním tepelným rozvodem, dlouhou životností, zdravotní nezávadností a dalšími benefity, které dokáží přímo ovlivnit prožitek z vaření i chuť jídla. Díky promyšlenému designu a přímému prodeji ji mohl nabídnout za dostupnou cenu a hned v prvním roce začalo v nádobí FABINI vařit tisíce lidí.

Skladování

Skladujte v suchu.

Výrobce

Fabini brand s.r.o.
Bubenská 1477/1
170 00 Praha 7 – Holešovice
Česká republika
zakaznici@fabini.cz