Cukrový hrášek, volně
cca 100 gcca
Doručení už do 60 minut
AI Souhrn
Křehký cukrový hrášek volně, s jemně sladkou chutí a jedlými lusky, je skvělý do teplé i studené kuchyně. Zůstává příjemně křupavý i po krátké tepelné úpravě, ideální do salátů, wok směsí nebo jako rychlá příloha. Lusky se konzumují celé, stačí odštípnout špičky. Pochází z Egypta a prodává se volně, přibližně po 100 g. Má velmi krátkou trvanlivost, skladujte při cca 2 °C.
Je tento výsledek užitečný?
Země původu:
Egypt,Cukrový hrášek volně je křehká zelenina s jemně sladkou chutí a jedlými lusky. Hodí se do teplé i studené kuchyně.
Díky pevné struktuře zůstává příjemně křupavý i po krátké tepelné úpravě. Využijete ho do salátů, wok směsí, k rýži i jako rychlou přílohu na pánvi. Skvěle ladí s bylinkami, citronem a sezamem. Čerstvé hrachové lusky, které si oblíbíte díky své nasládlé chuti.
Hrachové lusky neprodáváme po kusech, ale přibližné po 100 g.
Použití
Lusky konzumujeme úplně celé, není třeba je zvlášť čistit, pouze odštípneme špičky. Jsou vynikající syrové, jemně povařené (nejlépe jen v páře) nebo krátce osmahnuté na másle či olivovém oleji. Hodí se do salátů, nebo jako doplněk teplých pokrmů. Lusky můžeme tepelně upravit s houbami, chřestem, klíčky, mladou mrkví či baby kukuřicí a použít je jako přílohu k různým pokrmům. Lusky by se neměly upravovat příliš dlouho, aby nebyla zničena jejich chuť.
Skladování
Čerstvý hrášek má velmi krátkou dobu trvanlivosti. Uchovávejte ho při nižších teplotách, ideálně kolem 2 °C. Při delším skladování lusky žloutnou.