Přihlásit Můj účet

Zapomenuté heslo na Rohlik.cz

Pro obnovení hesla zadejte email na který jste se zaregistrovali.


Nabídka
0
0 Kč
Lye Cross Farm Mature Coloured Cheddar 9 měsíců 200g
99,90 Kč (499,50 Kč/kg)
  • Kategorie: Sýry > Bločky
  • Země původu: Velká Británie
Popis produktu

Sýrové těsto má hladkou a poměrně tuhou konzistenci, neměl by se ohýbat ani drobit. Zlatožlutá barva stárnutím tmavne. Chuť je zpočátku jemná a nasládlá s ořechovými tóny, často štiplavě slaná, starší sýr je nakyslý. Po roce se v sýru mohou vytvořit malé krystalky kaseinu, které křupou v ústech. Jedná se o přirozený jev, protože kasein tvoří podstatnou část mléčné bílkoviny. Čím déle sýr zraje, tím jsou krystalky patrnější a četnější. Velmi dobře chutná se sklenkou červeného nebo bílého vína, stejně dobře se k němu ale hodí portské.

Uchovejte při teplotě od 0 °C do 5 °C.

Složení

Složení: kravské MLÉKO, jedlá sůl, barvivo: annato, MLÉKÁRENSKÉ KULTURY

Alergeny: Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosíme, zkontrolujte před konzumací.