Mauricijská limeta je hojně využívaná v asijské kuchyni, zejména pak v kuchyni thajské. Může podpořit vaše zdraví nebo dochutit vaše pokrmy. Baleno do banánového listu, bez plastového obalu.

Vypadá jako vrásčitá limetka, která se chuťově mírně podobá citronové trávě. Z mauricijské limety se v kuchyni používájí zejména její listy a kůra.

Plod je chemicky ošetřený.

Použití

Mauricijská limeta je vhodná na vaření, sladké i slané pečení, marinování, případně je možné použít pár kapek její šťávy do čaje nebo do vody.

Tip! Vyzkoušejte s námi zmrzlinu s příchutí mauricijské limety a vanilky.

Rozbijte v míse jedno vejce a rozmixujte ho spolu s cukrem. Přidejte mléko, smetanu, vanilkový lusk a kůru z mauricijské limety. Poté směs uložte na chvíli do lednice. Nalijte směs do zmrzlinovače a nechte zpracovat. Poté ji dejte na pár hodin do mrazáku a zmrzlina je hotová. 

Přejeme dobrou chuť.

Skladování

Skladujte na kuchyňské lince nebo v chladničce. Limetu můžete také zmrazit, zmrzlá kůra se pak snaději strouhá.