Výtečné víno jiskrné žlutozelené barvy s olivovými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Typické a výrazné odrůdové aroma listů černého rybízu a kopřivy. V chuti bohaté a harmonické s dlouhým dozníváním v ústech. Chuť evokuje čerstvé kiwi, černý rybíz a limetu.

Charakteristika vína

• Odrůda: Sauvignon
• Dodávaný ročník: 2022
• Oblast: Morava
• Podoblast: Slovácká
• Obec: Žádovice
• Trať: Feruňk
• Jakostní zatřídění: pozdní sběr
• Výše zbytkového cukru: suché (0,7 g/l)
• Obsah alkoholu: 13 %
• Kyseliny: 6,4 g/l

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme k rybám, drůbeži a čerstvým sýrům.

Použití

Teplota ideální pro servírování 10–12 °C.

O vinařství

Vinařství Maňák je poměrně mladá rodinná firma, která byla založena v roce 1992 v blízkosti pohoří Chřiby. Podnik vyrábí kvalitní přívlastková vína, která jsou typická pro jižní Moravu.

Vinice se rozprostírá na hlinitopísčitých a sprašových svazích, což dodá vínu jemnou chuť. Mimo to jsou také osety speciální bylinou směsí, pro co nejlepší biodiverzitu půdy. Produkce vinné révy je na pomezí BIO a konvenčním hospodařením.

Skladování

Skladujte při teplotě do 20 °C.

Výrobce

Vinařství Štěpán Maňák
Žádovice 276
69649 Žádovice, Hodonín
Česká republika