Tom Yum Goong (Pálivá a kyselá thajská polévka s krevetami)
(0)
30 min
Do hodinky
Rohlík vaří
Postup přípravy
1
Přiveďte kuřecí vývar k varu. Přidejte citronovou trávu, galangal a limetkové listy. Nechte mírně vařit 5–7 minut.
2
Přidejte houby a cherry rajčata. Vařte 3–4 minuty.
3
Vmíchejte chilli pastu a rybí omáčku. Nakonec přidejte krevety – vaří se jen 2–3 minuty.
Tip od šéfkuchaře
Pokud máte k dispozici krevety s hlavami, nejprve povařte hlavy ve vývaru pro extra umami chuť. Před podáváním sceďte.
Ingredience
Cena na porci:178,41 Kč
SUROVINY
Výživové údaje
Energetická hodnota
774.04 kJ185 kCal
100 min
Majstrštyk
