• Vážení zákazníci, v posledních dnech trochu nestíháme váš zájem. Bohužel občas máme doručovací okna až za více než pět hodin, nebo dokonce až druhý den. To rozhodně není a nebude náš standard. Na nápravě usilovně pracujeme a brzy situaci zvládneme. Omlouváme se, že se na nás nemůžete plně spolehnout!
2 PORCE

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

  • 2 vepřové kotlety
  • 1 jablko
  • 1 lžíce sušených brusinek
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 20 g najemno nakrájené cibule
  • 30 g hladké mouky
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 60 ml jablečného cideru
  • špetka mleté skořice
  • 1 badyán
  • pepř
  • sůl

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

  • Vepřové maso si nejlépe vychutnáte s plnějším bílým vínem.
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

  • 1Troubu rozehřejeme na 180 °C.
  • 2Jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec a dužninu nakrájíme na plátky. Vložíme do misky a přidáme cukr, skořici a citronovou šťávu. Promícháme.
  • 3Maso důkladně osolíme a opepříme ze všech stran a lehce ho poprášíme moukou. Na pánvi na vyšším ohni rozpálíme olej a maso na něm opečeme ze všech stran dozlatova. Dáme ho stranou.
  • 4Do pánve přidáme nakrájenou cibuli a zarestujeme ji dozlatova. Přidáme cider, brusinky a badyán a necháme přejít varem.
  • 5Do pánve rozložíme nakrájená jablka spolu se šťávou a na ně položíme opečené maso. Vložíme na 5 minut do rozehřáté trouby. Upečené maso necháme před podáváním alespoň 4 minuty odpočinout v pokojové teplotě.
Tip
Potřebujete pánev vhodnou do trouby.
Roman Vaněk

Autor receptu

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

Přidejte si recepty z celého internetu

Nakrmte Rohlík jakýmkoliv receptem, z internetu nebo z vlastní hlavy. My ho omrkneme a uděláme vám z něj nákupní seznam. Za pár sekund máte hotovo.

Přidat recept

SUROVINY

2 vepřové kotlety

Vepřová kotleta s kostí bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

1 jablko

Jablko bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.

1 lžíce sušených brusinek

 

1 lžička citronové šťávy

 

2 lžíce rostlinného oleje

 

20 g najemno nakrájené cibule

 

30 g hladké mouky

 

1 lžíce třtinového cukru

 

60 ml jablečného cideru

 

špetka mleté skořice

 

1 badyán

 

pepř

 

sůl

 

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

Vepřové maso si nejlépe vychutnáte s plnějším bílým vínem.