E945 - Chlorpentanfluoretan
Charakteristika
Chlorpentanfluoretan je látka plynného skupenství, bez barvy, s mírně éterickým zápachem. V potravinách vykonává funkci pohonného nebo provzdušňovacího (probublávacího) plynu. Patří do skupiny tzv. freonů, které poškozují ozonovou vrstvu Země.Použití
Používá se při výroba napěněných potravin nebo jako hnací plyn ve sprejích. Používá se také jako složka elektrické izolace.Výroba
Výroba probíhá synteticky.Nežádoucí účinky
Není mnoho informací o škodlivosti látky. V zahraniční literatuře jsou ojediněle zmínky o možné kardiovaskulární toxicitě a neurotoxicitě.Zdroje informací
Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.