Žufánek
Žufánek Slivovica 50% vol.
500 mlAI Summary
Žufánek Slivovica 50% is a noble fruit distillate with a distinctive taste and aroma. It's crafted from their own fruit, grown using ecological farming methods in orchards within the White Carpathians Protected Landscape Area. Each plum variety ferments separately, and the resulting unique cuvée ages for 8–12 months in stainless steel tanks. A truly unique Czech product from a family distillery.
Is this result useful?
Country:
Czech Republic,Similar products
More from this brand
Slivovice Žufánek je ušlechtilý ovocný destilát s charakteristickou chutí a vůní. Je vyráběna z vlastního ovoce s pevně stanovenými poměry jednotlivých odrůd.
Při výrobě Slivovice Žufánek je použito pouze ovoce pocházející z jejich sadů v CHKO Bílé Karpaty spadajících do režimu ekologického zemědělství.
Kvůli rozloze sadů mají celkem 8 odrůd švestek, které dozrávají od července do září. Každou odrůdu kvasí a destilují zvlášť, ale ve sklepě míchají dohromady a nechají 8 – 12 měsíců vyzrát v nerezových nádržích. Jde o unikátní cuvée nemající chuťovou a aromatickou konkurenci.
- Obsah alkoholu: 50 % obj.
Použití
Výrobcem doporučovaná teplota podávání je od 10–18 °C.
Při teplotách pod cca 7 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů. Není nejmenší důvod destiláty od Žufánka chladit a nebo dokonce vymražovat.
O výrobci
Rodinný ovocný lihovar Žufánek byl založen v září roku 2000 s cílem nabídnout zákazníkům slivovici v kvalitě, kterou znali pouze z domácího pálení. Dnes už to zní samozřejmě, ale v tu dobu šlo o zásadní změnu na trhu.
Nejdůležitějším předpokladem té nejlepší slivovice je to nejkvalitnější ovoce. Proto ještě před spuštěním lihovaru začali vysazovat vlastní ovocné sady. Dnes jich mají 15 hektarů a všechny v režimu ekologického zemědělství a proto jsou jejich destiláty jedinečné. Zrcadlí se v nich mikroklima a podloží chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty.
Skladování
Skladujte při 10–18 °C.
Výrobce
ŽUFÁNEK s.r.o.
Boršice u Blatnice 57,
68763 Boršice u Blatnice
Czech Republic
info@zufanek.cz
Composition
| Obsah alkoholu | 50 % |