Sardine

Italské sardinky balené v ochranné atmosféře. Sardinky se vyznačují pevným masem a jemnými kostmi, které se mohou bez obav konzumovat. Díky relativně vysokému obsahu tuku jsou sardinky ideálními rybami na grilování.

Specifikace

• latinský název: Sardina pilchardus
• čerstvá/defrost: čerstvá ryba
• původ: FAO 37,2
• metoda lovu/chovu:Lov - vlečné sítě
• obsah balení: sardinky nekuchané
• kalibrovaná položka: ne
• váha: 200–220 g
• způsob balení: MAP (ochranná atmosféra)
• certifikace: ne

Použití

Vyzkoušejte tento skvělý recept na křupavé mátové sardinky:

Smícháme sardinky, citrónovou kúru, olivový olej, česnek, mátu, sůl a pepř a necháme půl hodiny marinovat. Sardinky vyjmeme a obalíme lehce v hladké mouce. Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a sardinky osmažíme dozlatova a dokřupava. 

O výrobci

Fjord Bohemia se specializuje na zpracování veškerých čerstvých ryb a dalších mořských produktů. Další činností je uzení lososů přírodním a tradičním způsobem na bukovém dřevu, bez dodatečných konzervačních látek, včetně jejich distribuce. 

Skladování

Skladování: skladujte při teplotě 0–4 °C.

Výrobce

Fjord Bohemia s.r.o
Za Avií 914/2
196 00 Praha - Čakovice
Česká republika