Hovězí Rump steak je ze zadní části zvířete z květové špičky.

• Zabaleno: ve vakuu
• Mokré zrání: minimálně 40 dnů

Vynikající americké hovězí v kategorii US Beef Choice. Zvířata jsou krmena 100 dnů před porážkou kukuřicí pro dosažení tzv. mramorovaní (marbled meat).

Zpracováno a baleno v České republice.

Použití

Vhodné k přípravě steaku, na minutky a grilování.

O značce Gurmet

Řezníci v Gurmetu připravují maso pro své zákazníky již od roku 2003 ve vlastním provozu v Kralupech nad Vltavou a od roku 2019 i v Opavě. Gurmet zpracovává hovězí a vepřové maso primárně od chovatelů v České republice. U některých výrobků není tuzemská produkce dostačující, pak vybírají maso především z Německa, Belgie nebo Irska.

Maso je připravováno tzv. kuchyňskou úpravou, kdy již není potřeba maso dále očišťovat nebo porcovat.

Skladování

Skladujte při teplotě 0–4 °C.

Výrobce

Bidfood Czech Republic s.r.o.
V Růžovém údolí 553
278 01 Kralupy nad Vltavou
Česká republika