Rohlík Bistro

Baked beetroot with lentil and goat cheese by Tomáš David

S šéfkuchařem Tomášem Davidem jsme pro vás připravili oblíbený salát z červené řepy, čočky, kozího sýru a kousky lískových oříšků.

Svěží a jednoduchý salát, jehož základem je trio surovin rozmanitých chutí, které se dokonale doplňují. Pečená červená řepa, černá čočka Beluga a kozí sýr Chavroux, to vše je zakápnuté dresingem z balsamika, medu, česneku a sušených rajčat. Chuť salátu vyvažuje šťavnatá rukola a kousky křupavých, lískových oříšků.

O šéfkuchaři

Tomáš David svou kulinářskou etapu začal v kuchyních pětihvězdičkových hotelů a dnes se podílí na otevírání provozoven luxusního denního stravování, kde zkušení šéfkuchaři vaří z čerstvých surovin. Rád pracuje se sezónními surovinami a vymýšlí netradiční kombinace.

Jak to funguje? 

Použití

U salátu stačí pouze sejmout víčko z misky. Můžete si ho vychutnat rovnou z misky, ve které je salát dodávaný anebo si ho naservírovat do hlubokého talíře. Dobrou chuť!

Skladování

Skladujte při teplotě od 0 °C do 4 °C. Po otevření ihned zkonzumujte.

Výrobce

Zátiší Catering Group, a.s.
Novotného lávka 5
110 00 Staré Město
Česká republika

Kam s obalem?