Torcicoda

Torcicoda Primitivo Salento IGP

Víno má typické odrůdové aroma červeného peckovitého ovoce, jahod a lékořice. Nenáročná, šťavnatá chuť s příjemnými tříslovinami, pevným tělem a dlouhým koncem. V chuti jsou dobře zakomponované tóny dřeva. Víno zrálo 10 měsíců v sudech z francouzského a maďarského dubu a následně 8 měsíců v lahvi. 

Víno je vhodné k dekantaci a archivaci po dobu 4–12 let. Doporučujeme konzumovat po 3. roce od uvedeného ročníku na lahvi. 

Charakteristika vína

• Odrůda: Primitivo
• Dodávaný ročník: 2022
• Oblast: Puglia 
• Jakostní zatřídění: IGP
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Hodnocení vína kritiky

• James Suckling je americký kritik pro víno a doutníky a bývalý vedoucí redaktor a šéf Evropské kanceláře Wine Spectator a také evropský redaktor časopisu Cigar Aficionado. Suckling je mezinárodně považován za jednoho z nejvlivnějších světových kritiků vína a za nejzkušenějšího kritika historických doutníků.  James Suckling u tohoto vína hodnotil ročník 2017 92 body.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k červenému masu a zvěřině.

O vinařství

Rodina Antinori se věnuje výrobě vína již více než 600 let, od roku 1385 se Giovanni di Piero Antinori stal součástí florentského umění Vinattieri. Během své dlouhé historie, přes 26 generací, rodina vždy řídila tento podnik přímo s inovativními a někdy odvážnými volbami, ale vždy zachovávala respekt k tradicím a území beze změny.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 1–30 °C.

Výrobce

Antinori 
via Cassia per Siena
133 Loc. Bargino
50026 San Casciano val di Pesa
Firenze
Itálie
antinori@antinori.it