Rohlík BEZ KOMPROMISU
Rohlik.cz Černošický bacon whole
ca. 220 gca.
Delivery within 60 minutes
AI Summary
The Černošický whole bacon from Rohlík BEZ KOMPROMISU is a true delicacy made from Czech pork belly. The meat is cured for at least two weeks with salt and spices, then slowly smoked for twelve hours with cold, sweet beech wood smoke. The result is a heat-treated, smoked bacon that stays fresh for 10 days. Perfect with fresh bread or for grilling.
Is this result useful?
Xtra price:
CZK 84.13
Country:
Czech Republic,Černošický špek v celku. Šrůtek vepřového boku se naloží do směsi soli a koření a nechá minimálně 2 týdny proležet. Po důkladném naložení se rozvlaží v udírně a pomalu udí chladnějším sladkým kouřem z buku. Po dvanácti hodinách vznikne opravdová pochoutka.
Masný výrobek tepelně opracovaný, uzený. Baleno v ochranné atmosféře. Na 100 g výrobku bylo použito 120 g vepřového boku.
Použití
Hodí se k čerstvému pečivu, na prkénko se sýry a dalšími uzeninami. Nejlépe chutná nakrájený na tenké plátky. Černošický špek je skvělý i na vaření a grilování.
O výrobci
Salumi s.r.o. se zabývá výrobou uzenářských specialit té nejvyšší jakosti. Pro výrobu používají výhradně maso z prověřených českých chovů. Vybírají vždy velmi pečlivě dodavatele, aby měli jistotu, že svým zákazníkům můžou nabídnout jen to nejlepší. Pouze to nejlepší české vepřové, hovězí, drůbeží a šumavská zvěřina – to je základ výrobků Vaše farma.
Skladování
Skladujte při teplotě 1–5 °C. Po otevření obalu spotřebujte do 48 hodin.
Výrobce
Salumi s.r.o.
Karlštejnská 121
Černošice, 252 28
Česká republika
Durability
Composition
| Vepřový bok | 97 % |
| Dusitanová solící směs | |
| Jedlá sůl s jódem | 99.5 % |
| E250 - Dusitan sodný | |
| Hroznový cukr | |
| Česnek | |
| Koření | |
| E150 - Karamel | |
| Přírodní kouř | |
| Obsah tuku max. 40 %, obsah soli max. 3 %. |
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 1234 kJ/295 kCal |
| Fats | 24.5 g |
| including saturated fatty acids | 9.8 g |
| Carbohydrates | 0.5 g |
| including sugars | 0.5 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 2 g |
| Fibre | 0 g |