Snowdonia

Snowdonia Cheese red storm vintage red Leicester cheddar cheese

Extra zralý červený Red Leicester, což je speciální druh čedaru. Má intenzivní oříškovou chuť s krásně vyváženými sladkými karamelovými tóny. Red Storm, zrající pod odborným dohledem 18 měsíců, je elegantně vyzdoben tmavě červeným voskem, jenž evokuje soumračnou oblohu nad vrcholky Snowdonie. Vhodné pro vegetariány a celiaky.

Sýry Snowdonia jsou známe svými voskovými obaly, které nejenže dobře vypadají, ale zachovávají také chuť a potřebnou vlhkost.

Použití

Nejprve vyndejte sýr z ledničky a nechte jej před nakrájením dosáhnout pokojové teploty. Tím vosk mírně změkne a sýr také lépe chutná, než když putuje rovnou z lednice do úst. Dále odstraňte lepivé etikety. Vždy používejte velmi ostrý nůž, abyste dosáhli čistých řezů.

Vosk nejezte, před jídlem jej odstraňte. Sýr je připraven ke konzumaci i k vaření.

O výrobci

Rodinný podnik Snowdonia Cheese Company byl založen v severním Walesu v roce 2001. Inspirováni zelení Snowdonie na severu Walesu začali za pomoci přírodních surovin vyrábět prémiové sýry Cheddar a Red Leicester. Kromě výroby sýrů, které mají mnohá prestižní ocenění, nabízí také ručně vyráběná chutney.

Skladování

Skladujte při teplotě 2–5 °C.

Výrobce

Snowdonia Cheese Company Limited
Employment Park, Unit 14
Cefndy Rd, Rhyl LL18 2HJ
Spojené království