čerstvá pasta

Čerstvá pasta Pinsa Romana

Nadýchaný korpus pinsa romana od českého výrobce.

Pinsa je speciální italský druh chleba na kvásku, „lehká pizza“, která má zvenčí křupavou a uvnitř jemnou texturu. Těsto na pinsu je z odlehčenějších surovin než pizza. Je vždy oválného tvaru.

Použití

Na pinsu naskládejte ingredience dle chuti a dejte zapéct do trouby na 200 °C na 3-4 minuty. Na pinsu můžete využít jeden z těchto předpřipravených boxů - diavola, caprese, prosciutto. 

O výrobci

Čerstvá pasta je malá firma rodinného formátu z obce Kolová u Karlových Varů. Společnost Čerstvá pasta vznikla v létě roku 2012, ze snahy pana majitele Jana Blažka, který je vášnivým milovníkem italské kuchyně. 

Pan Blažek sám provozoval několik restaurací. Jednu z nich měl i v italském horském středisku Cavalesse, kde nahlédl do tajů tamní gastronomie. Své zkušenosti následně předal svým zaměstnancům a začal nabízet čerstvou pastu do restaurací a poté také prodávat na farmářských trzích. 

Od roku 2013 se jejich výroba rozšířila o chlazené omáčky a pesta. Suroviny nakupují převážně u farmářů nebo regionálních prodejců. 

Skladování

Skladujte při teplotě do 8 °C.

Výrobce

Čerstvá pasta s.r.o.
Kolová 216
362 14  Karlovy Vary
Česká republika