Other Foods

Other Foods Crispy Shiitake Chips with Black Truffle and Pink Salt

Lehce solené křupavé houbové chipsy z hub shiitake s černým lanýžem a růžovou solí. Chipsy jsou vakuově smažené, aby si zachovaly živiny, vlákninu a vitamíny. Other Foods houby pocházejí z udržitelných zdrojů, pomalu se pečou při nízkých teplotách se špetkou růžové soli v kombinaci s černým lanýžem. Chipsy mají vysoký obsah mědi, selenu, manganu a zinku, navíc jsou zdrojem vitamínu D, B5 a B6.

Vybrané houby a okra se nejprve vakuově vysuší, poté se vloží do vakuové komory, aby se šetrně usmažily při relativně nízké teplotě (kolem 60 ℃). Poté přichází na řadu veganská maltóza pro posílení přirozené sladkosti zeleniny, a následně se dochutí špetkou soli. Chipsy neobsahují žádná umělá barviva, přidané látky ani konzervanty.

Other Foods podporuje kampaň Buy Women Built, jejímž cílem je mobilizovat spotřebitele, aby nakupovali u podniků založených ženami. Oficiálně spolupracuje také s přední charitativní organizací Cool Earth a podporuje její práci s komunitami deštných pralesů v Amazonii a v dalších tropických oblastech s cílem zastavit odlesňování a jeho roli při změně klimatu. 

Použití

Hodí se do polévky nebo jako topping na salát.

O výrobci

Po několika zábavných experimentech v kuchyni a několika výletech do Asie se ukazuje, že přeměnit houbovou čepici v něco křupavého není úplně nemožné. Řada hub Other Foods, která byla oficiálně uvedena na trh v Londýně v roce 2019, je k dispozici ve více než 500 obchodech v Evropě. Other Foods Ltd je první společností, která nabízí „houby na cesty“ ve Spojeném království.

Skladování

Skladujte v chladu a temnu, mimo přímé sluneční záření.

Výrobce

Other Foods Ltd
Unit 30 IND EST
Century Street, Sheffield
S9 5DX
Velká Británie