Price hits
Rescue and save
Kinara
Kinara Hard Cheese made with vegetable rennet
250 gDelivery within 60 minutes
AI Summary
Every day, we source locally for the freshest groceries you can trust.
- Description
- Composition
- Similar products
- More from this brand
- Recipes
Tvrdý italský sýr z oblasti Piemonte, který je vyráběný výhradně z mléka místních krav plemene Bruna Alpina a zrající déle než 12 měsíců. Místo tradičního živočišného syřidla se při jeho výrobě používá výtažek z květů bodláku (Cynara cardunculus), což jej činí vhodným pro vegetariány. Výsledkem je tvrdý sýr s komplexní chutí, jemnou hořkostí a krystalickou texturou.
Použití
Skvěle se hodí k dochucení rizot, zeleninových pokrmů, slaných koláčů nebo jako součást svačin (např. s datlemi nebo sušenými hruškami).
O výrobci
Caseificio Fiandino s.r.l. je rodinná farma z piemontských Alp, která se specializuje na výrobu sýrů. Kombinuje staletou tradici s moderním přístupem. Jako první v Itálii začala používat rostlinné syřidlo z bodláku, díky čemuž jsou její sýry 100% vegetariánské. Bez chemie, s důrazem na kvalitu, přírodu a chuť čerstvého mléka.
Skladování
Skladujte v chladu při teplotě 1–6 °C.
Výrobce
Caseificio Fiandino s.r.l.
Via Termine 25
12020 Villafalletto
Piemonte
Itálie
Durability
Syrové kravské MLÉKO (Původ ITÁLIE), jedlá sůl, rostlinné syřidlo (Cynara cardunculus).
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 1661 kJ/400 kCal |
| Fats | 30 g |
| including saturated fatty acids | 19 g |
| Carbohydrates | 1.4 g |
| including sugars | 0 g |
| Protein | 31 g |
| Salt | 1.7 g |
| Fibre | 0 g |
Allergens
| Milk |