Maison Joseph Drouhin

Joseph Drouhin, Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2016

Jemně zlatá barva. Vůně je noblesní, s tóny pomerančového květu, limetkové kůry, briošky a jemného másla. Chuť je čistá a vrstevnatá jako svěží citrusy, minerální kostra, dotek lískových oříšků a dlouhý slaný závěr.

Potenciál zrání: 2019–2030 (teď ve skvělé kondici, ale vydrží ještě dalších 4–5 let).

La Garenne se nachází vysoko na svahu nad vesnicí Puligny. To jí propůjčuje jedinečný charakter jako lehkost, vertikalitu a krystalickou čistotu. Ročník 2016 byl v Burgundsku náročný kvůli mrazům a nízké úrodě, ale tam, kde réva přežila, vznikla výjimečně precizní a elegantní vína.

Charakteristika vína

• Odrůda: Chardonnay
• Dodávaný ročník: 2016
• Oblast: Bourgogne
• Podoblast: Côte de Beaune
• Obec: Puligny-Montrachet
• Trať: La Garenne
• Jakostní zatřídění: 1er Cru
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Zbytkový cukr: 1,2 g/l
• Kyseliny: 5 g/l
• Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Vyzkoušejte ke krevetám na másle, humrovi nebo telecímu v jemné citronové omáčce.

Podávejte vychlazené do 10 °C.

O vinařství

Maison Joseph Drouhin patří mezi nejuznávanější a největší rodinné domény v Burgundsku, založená roku 1880. Dnes ji vede čtvrtá generace sourozenců Drouhinových, kteří propojují respekt k tradici s inovativním duchem. Vinařství je průkopníkem biodynamiky a ekologického hospodaření v regionu. Sídlo v Beaune a sklepy v historických církevních prostorách dávají vínům punc tradice, zatímco rozsah vinic od Chablis po Côte de Nuits umožňuje pokrýt všechny klíčové polohy Burgundska.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Maison Joseph Drouhin
rue d'Enfer 7
21200 Beaune 
Francie