Free delivery, delivery guarantee within 5 hours of ordering, exclusive products for members only and many other benefits.Free delivery, delivery guarantee within 5 hours of ordering
Purchase 4x a month without a minimum order amount
15 % discount on WITHOUT COMPROMISE products
Exclusive products for members only
Even better experience with Rohlík PremiumTry Premium

E469 - Enzymově hydrolyzovaná karboxymethylcelulóza

Description

Bílý nebo mírně nažloutlý či našedlý hygroskopický prášek či zrnka bez zápachu.

Usage

Využívá se jako stabilizátor, emulgátor a zahušťující látka.

Production

Vyrábí se z karboxymethylcelulózy, jedná se o její sodnou sůl částečně hydrolyzovanou působením enzymů.

Side effects

Nejsou známy nežádoucí účinky.

Sources

  • E 469 ENZYMATICALLY HYDROLYSED CARBOXYMETHYLCELLULOSE | CyberColloids [ link ]
  • Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ link ]
Fer potravina
Database of additives is provided by the Fair Food independent organization.
Additives