Tento druh chilli patří k základním odrůdám chilli papriček. Cayennské chilli se řadí mezi méně pálivé druhy. Je ideální pro duchucení pokrmů, kde se nevyžaduje vysoká pálivost.

Použití

Ideální pro duchucení pokrmů, kde se nevyžaduje vysoká pálivost. Papričky se používají čerstvé, sušené i zavařené. Po usušení je používáme jako koření. Přidávají se i k nakládaným okurkám, což následně zvyšuje pikantnost a chuť okurek nebo i jiné zavařované zeleniny, často se zavařují samostatně, jsou ideální pro salsy. 

Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka! Červené chilli můžete využít např. v receptu na fazolové chilli.

Skladování

Papričky skladujte v chladu a suchu, ideálně v chladničce v papírovém sáčku.