Nejlepší řeznictví ve městě

Nejširší nabídka těch nejčerstvějších ryb široko daleko

Nahoďte udičku do největšího výběru ryb v Čechách. Spolupracujeme napřímo s rybáři, kteří nám dodávají ryby podle našich požadavků i takové, které jinde nenajdete. Pod naší značkou Fjoru najdete pouze certifikované ryby, které v čerstvosti nemají konkurenci – přivezeme vám je totiž do 48 hodin od výlovu! Žádné mražení na cestu a rozmrazování po cestě jako v supermarketech, ale ryby čerstvé jako zrovna vylovené. Jako jediní u nás nabízíme také bio ryby, které mají ty nejpřísnější nároky na chov, výlov i stravu.

Čerstvé certifikované ryby do 48 hodin od výlovu u vás

Pouze čerstvé a certifikované ryby a mořské plody naší vlastní značky, které vám přivezeme do 48 hodin od výlovu. Jako jediní vám nabízíme i bio ryby, kterým ostatní ryby co do chuti a kvality nesahají ani po ploutvičku. A jen pro pořádek: Certifikát MSC označuje ryby z udržitelného mořského lovu, ASC zase ryby z udržitelného chovu.

Tradičně uzené ryby

Stanislav Trnečka se naučil udit ryby na Islandu a dnes navazuje na tradici severského uzení ryb studeným kouřem. Díky péči, kterou jim věnuje, jsou jemnější, máslovější, křehčí i šťavnatější. Prostě božské. Vždyť za to získaly i cenu Great Taste Award 2022.