Dýně Hokkaido má jemnou sladkou chuť podobající se sladkým bramborám. Dužina je tužší a oranžová.

Použití

Dýně se konzumuje zásadně tepelně zpracovaná. Je výbornou ingrediencí do polévek nebo jakéhokoliv druhu masa. Hodí se také jako do moučníků i jako zvláčňující příměs do těsta. Skvělá je také k těstovinám a rýži, plněná masovými směsi, sýry nebo zeleninou. Dýně se dá také grilovat podobně jako lilek nebo cuketa a poté ji můžete přidat do nejrůznějších salátů. V neposlední řadě se z dýně dají vyrobit marmelády, džemy, džusy a ve směsi s ovocem také kompoty.

Využití je opravdu rozmanité a je jen na vaší chuti a fantazii, v jaké podobě si dýni připravíte.

Nechte se inspirovat recety od Romana Vaňka! Dýni můžete využít například v receptu na dýňovou polévku, pečenou dýni s pistáciemi, dýňový koláč s lučinou nebo dýňové lívanečky.

Skladování

Skladujte v suchu. Dýně Hokkaido vydrží cca půl roku, její obsah vitamínů a cukru se během skladování zvyšuje.