Zachraňujeme "ošklivou" zeleninu

Českou zeleninu, kterou obchody nechtějí, protože není dost hezká, koupíte na Rohlíku.

Je čerstvá, chutná skvěle a v kuchyni ji využijete úplně stejně.

Jak je to s ošklivou zeleninou

Víte, kolik se v Česku vyhodí zeleniny, protože není “dost hezká”? Neexistují sice přesná čísla, protože zemědělci tyhle ztráty neevidují, ale podle Organizace pro výživu a zemědělství OSN se kvůli vzhledu vyhodí až 20 % zemědělské produkce, což je obrovské číslo. Společně s neziskovou organizací Zachraň jídlo, se snažíme tomuto plýtvání zabránit. A tak u nás v nabídce najdete zeleninu různých tvarů a velikostí, která by jinak zůstala ležet ladem na poli, nebo by shnila v kompostu. Přitom chutná stejně jako ta dokonalá zelenina a kuchyni ji využijete tak, jak jste zvyklí. Přečtěte si celý příběh ošklivé zeleniny na našem blogu »